Tárolhatom burgonyát a hűtőben - és mennyi tárolt burgonya
Sok háziasszony maguknak a kérdést a kérdést: lehet eltárolni burgonyát a hűtőbe? Ez a cikk fog beszélni, ahol a burgonyát kell tárolni és milyen hőmérsékleten, amennyire csak lehetséges, hogy megőrizzék a tápanyagok zöldség.
Ismeretes, hogy vannak olyan termékek, amelyek nem kívánatosak a hűtőházban. Ezek közé tartozik például a fokhagyma, hagyma és burgonya kedvenc.
Hogyan magyarázható ez? Több oka is van:
- Romlás ízletesség növényi, ez jól ismert, hogy a keményítő (az ilyen bőség burgonyán) hasad cukrok hőmérsékleten + 5C.
- A gumókat sötét és kellemetlen édes ízt.
- Burgonya visszafogja gyorsan kihajt és hajlamosabbak a kár és pusztulás.
Ezeken okok miatt lehet hívni, és egy másik - a kényelmetlenséget a tároló nagy mennyiségű zöldséget annak a ténynek köszönhető, hogy egyszerűen túl sok helyet a hűtőben. De ha minden ugyanaz történt, hogy az Ön által vásárolt és a burgonya fog tartani a hideg, a legjobb, ha használni a hét folyamán, így ő nem hazudik.
Fontos! Store burgonyát a hűtőbe kell, amennyire csak lehetséges a fagyasztóból, és gondosan figyelemmel kíséri a kívánt hőmérsékletet.
Hogyan kell tárolni a burgonyát a hűtőbe
Külön figyelmet is érdemes előfőzött burgonya, ami nem mindig lehetséges azonnal fogyassza az ételt. Meddig lehet tartani főtt burgonyát a hűtőben? Szakácsok nem javasoljuk megtenni, mert napról óra, és a burgonya elveszti ízét és tápértékét. Szélsőséges esetben, tudjuk meg a nyers (főtt „egységes”) gumókat élelmiszer vödör, szoros és használt 3 napon belül, nem több.
Ha vásárolt nagy mennyiségű burgonya a téli, akkor feltétlenül kell, hogy vegye figyelembe az alapvető szabályokat zöldség tárolására.
Optimális feltételek tárolására burgonya:
- a pincében;
- melegítésre az erkélyen;
- a kamra.
A legfontosabb - tartsa a kívánt hőmérsékletet (ez lehet 5-7 Celsius fok) és nedvességtartalom (85% vagy kevesebb). Ha még mindig szükség van a tárolási burgonya a hűtőben, meg kell tenni, hogy egy papírzacskóba, minden esetben, nem műanyag. Úgy véljük, hogy ilyen körülmények között is képes tárolni zöldséget 5-6 hónapig és fogyasztani az élelmiszert a lehető leghamarabb.
A fiatal tavasszal és nyár elején a burgonya ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint a tároló érett, de ne feledje, hogy minél fiatalabb a burgonya, így érdemes. Nyáron egy városi lakás meleg, és gyakran nincs más tárolási helyek a burgonya kivételével hűtőszekrény, ebben az esetben vásárolja meg kis adagokban.
Soha ne egyél fonnyadt, elszáradt, fedett zöldes foltokkal burgonyát. Szükség van vágva a hely, és egy teljesen zöld burgonya dobni.
Tehát, hogy tartsa meg a maximális mennyiségű vitamin és ásványi anyag, meg kell vásárolni a burgonya, ha szükséges. Ha azt szeretnénk, hogy tárolja a zöldség sok időt, meg kell szorosan figyelemmel kíséri a tárolás és időnként a hőmérséklet gondosan rendezni, szellőztetés burgonya. A következő egyszerű szabályokat, akkor tartósan megőrizni vitaminok és nagy íze burgonya.