Receptek lazac fotók, hogyan kell főzni lazac nagyon finom!

Főzni lazac: 10 ízletes receptek képekkel a magazin f-Journal.Ru

Lazac tekinthető igazi csemege. Köszönhetően a gyengédség és lédús receptek lazac különböznek meglepő finomítására. Egy nap, hogy felfedezzék ezt különféle halak, minden nő képes lesz könnyedén készíthet ízesített halászlé, látványos saláta, sült lazac vagy savanyú otthon. Fényes íz jellemzőit főtt ételek lazac nem hagy senkit közömbösen. Ezek az ételek lesz gyakori vendég az ünnepi és hétköznapi asztal, mert hihetetlenül finom és egészséges kezeli az egész család számára.

lazac receptek

Recept 1. saláta lazaccal, grapefruit és a spenót

Hozzávalók: 170 g sózott lazac, 160 g grapefruit, spenót 110 g 190 g uborka, 90 g cseresznye paradicsom, 80 g citrom, 34 ml olívaolaj, 45 g bazsalikom, só, bors.

Grapefruit enyém, tisztítására. Minden lobule távolítsa el a fóliát, vágjuk közepes méretű darab. Saját zöldség, spenót és a bazsalikom. Uborka negyedekre vágják hosszában, majd vágja a keresztben kis darabokra. Lazac vágott közepes kockákra, paradicsomot félbevágjuk. Minden aprított hozzávalókat tálba helyezzük. Lemon, azt el kell hagynia egy szelet dekoráció, és a többi - szorította a levet egy salátát. Kikészített vaj, bors, só. Szakadás a bazsalikom, add hozzá a többi összetevő, keverjük össze. Az a la carte ételeket elterjedt spenót, és a tetején - egy saláta lazac. Díszítse egy szelet citrom, bazsalikom.

Recept 2 réteg saláta lazac, rizs és avokádó

Recept 3. Előétel lazac krémsajttal

Hozzávalók: 280 g füstölt lazac, 180 g krémsajt, 190 g citrom, 38 g torma, 90 g rozskenyér, 60 g saláta, fehér bors port.

Lazac tisztítsa meg a bőrt, vágd vékony rétegben. Egy tálba tenni a sajtot, szorította neki a leve fél citrom nagy. Adjuk hozzá a torma, bors. Alaposan keverjük össze. Rétegek füstölt lazac helye a pergamenre, minden darab hal kenetet sajt keverékkel. Kikapcsolása tekercs lazacot a keskeny vége a széles. Tekerjük a pergament, hűvös fél órát. Ezután, minden tekercs vágott keresztben Adagolt darabokra 5 cm hosszú. A kenyér ezután négyzetes darabokra vágjuk, eltávolítása után a kéreg. Az étel feküdt ki a saláta levelek, kenyérszeletek, amelyek azt a tekercs lazac. A maradék citrom szeletelve, díszítik a kész táplálékot.

4. Recept tejszínnel és a lazac

Hozzávalók: 320 g friss lazac, 480 ml tejszín 15 százalék zsírt, 480 g burgonya, 285 g paradicsom 90 g hagyma, 120 g sárgarépa, 34 g növényi olajat, 55 g petrezselyem, só, a keverék fehér, fekete, vörös bors .

Zöldség tiszta, én. Hagyma apróra vágjuk. Sárgarépa dörzsölje. A burgonya vágott kockákra 3x3 cm. Salmon mosni, tisztítani a ehetetlen részeket. Készül halfilé apró darabokra vágjuk. Öblítsük petrezselyem, darált. Paradicsom tegye egy tálba, öntsünk forró vizet. Ezután távolítsa el a héj, apró kockákra vágjuk. A forró olajban kisütjük hagyma 6-7 percig, adjunk hozzá sárgarépát. Reserve, keverés mellett, 7 percig. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot. Megsütjük a másik 8 perc. Mi át sült zöldségek egy serpenyőben, öntsük a vízmennyiség 1,1 liter. Forralás után Pour burgonya főzzük 7 percig. Adjuk hozzá a lazac. Adunk egy felforraljuk, sóval, öntsük a tejszínt. Pour petrezselyem, bors keverék. Főzzük 7-10 percig.

Recept 5. Fül lazac pálinkával és rizzsel

Hozzávalók: 1 kg lazac (fej, farok), 360 g burgonya, 1 hagyma, 90 g rizs, 3 babérlevél, 100 g konyak, 2 sárgarépa, kapor 35 g, 35 g petrezselyem, 6 bors, só.

Óvatosan én lazac, tisztítani a kopoltyúk, távolítsa el a szemét. Öblítés, megtelnek vízzel. Forraljuk. Törölje a hagymát és a sárgarépát. Tedd lazac babérlevél, hagyma, sárgarépa egy egész borsot. Főzzük körülbelül egy fél órát. Vegye ki főtt lazac, távolítsa el a csontokat, az összes többi, nem ehető. Öblítés zöldek. Burgonya tiszták, én. Vágjuk kockákra. Második sárgarépa és friss fűszernövények foszlány kést. Ábra mosás. Hal húslevest szűrjük. Forraljuk. Hozzáadjuk a burgonyát, sárgarépát, a rizs. Főzzük 15 percig. Öntsük a brandy, tedd a lazacfilé, hogy lelőtték a fej és a farok. Forraljuk fel. Kapcsolja ki a tűz. Adunk állni egy fél órát. Öntsük levest a tálból, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket tálalás előtt.

6. Recept sült lazac paradicsom és a sajt

Recept 7. Salmon a grill fűszerekkel

Összetevők: 2 fő lazacsteak, 46 ml szójaszósz, 2 gerezd fokhagyma, 48 g mustár zöldbabot, 20 g méz, a keverék a fekete és fehér bors, 90 ml olívaolaj, fejes saláta, friss zöldségek.

A 80 ml-es tartály öntsünk olajat. Adjuk hozzá a szójaszósz. Keverjük. Fokhagyma tisztítjuk extrudálásához a kapott elegyet. Öntsük a fehér és a fekete borsot és a mustárt. Add méz, keverjük össze, óvatosan keveréshez. Lazac steak mosott, tedd egy mély tálba. Öntsük a hal félig főtt pác. Fenntartjuk perc 25. Rács pörkölés a grill kenjük meg a maradék vajat. Tedd a halat a pác. Sütjük 7-12 percig mindkét oldalán. Kapunk készen lazac étel, öntsük a második része a pác. Tálaljuk zöldség és saláta leveleket.

8. Recept Lazac sózott

Hozzávalók: 480 g lazac filé, 55 g sót, 14 g cukor, 5 db. babér, szegfűbors 6 borsó.

Salmon mossuk, eltávolítja a maradék csontokat, a bőrt a lehető. Tedd a halszeleteket egy tiszta papírt, és így a száraz kissé átázott. só és cukor, mix csatlakoztassunk egy különálló lemezen. Rub hal kapott keveréke cukor és só. Mély lazac eladási kapacitás elosztására egyenletesen a felszínén a babérlevelet és a borsot. Fedjük le egy szűk fedővel tartály hal. Küldd be a hűtőszekrénybe. Fenntartjuk a sózás négy napon át. Ready lazac vágjuk vékony szeletekre. Ideális szendvicsek és egyéb ételek és saláták.

9. hal recept tészta tejszínes mártással

Hozzávalók: 420 g lazac filé, 420 spagetti, 360 ml zsírmentes krém 3 gerezd fokhagyma, 35 g vajat, 20 g petrezselyem, bazsalikom 20g, 17 ml olívaolaj, só.

Spagetti helyezték a forráspontja, előre sózott vízben. Főzzük körülbelül 8 perc, az utasítások szerint. Ezután a vizet üríteni. Pour száraztészta olívaolaj keveréke. Salmon mossuk, tisztítani a bőrt. Kockára mérete 15x15 mm. A serpenyőbe vajat, ahol a lazac sütjük kb 7 perc alatt. Ezután öntsük a hal krém. Forralás után hagyjuk a nagyon alacsony lángon. Petrezselyem, bazsalikom mosás, foszlány kést. Mix zöldek fokhagymás megszorította. Kikészített keverékével a kapott hal, só. Fedjük le fedővel, egy serpenyőben, hagyjuk 4 perc. Hozzáadjuk a lazac spagetti, 2-3 perc után kapcsolja ki a tűz.

10. Recept torta rukkolával és füstölt lazac

Összetevők: 320 gramm lazac, 360 g liszt, 105 g vaj, 70 g citromhéj, 260 ml tej, 55 ml víz, 45 g arugula, 45 g hagyma zöld, 5 g fekete bors, 3 tojás, 5 g só, 110 g parmezán sajt.

95 g olajat szobahőmérsékleten, helyezték átszitált lisztet. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, fekete bors. az összes hozzávalót gyúrjuk. Ömlött a víz, összegyúrjuk a tésztát. Tekerjük a tésztát a kész filmben, hűtsük le egy fél órát. Alak mérési körülbelül 24 cm átmérőjű, bundában maradék vajat. Megakadályozta belsejében a tésztát, simítsa gyengéden az egész felületén, amely egy peremmel. Fork furatokat, sütjük 190 fokos 12 percig. Salmon mossuk, távolítsa el a bőrt. Kis darabokra vágva. Hagyma, arugula mossuk, így a száraz, őrölni egy késsel. A megsült tortát feküdt ki a halat. Megszórjuk hagymát rukkolával. Sajt dörzsölje. Tojás próbálják vezetni külön edénybe, öntsük a tejet, a sót, hozzáadjuk a sajtot. Whisk és öntsünk keveréke hal gyógynövények. Süssük 35 percen át 190 fok.

Tippek: hogyan kell főzni egy finom lazac

Lazac - pályázat, finom halakat, így annak érdekében, hogy megfelelően előkészítse, akkor tudnia kell néhány finomságok a főzés. Ez a hal nem szereti a nagy mennyiségű fűszer - csak félbeszakítani királyi ízét. Még a pác csak használni összetevőket, amelyek nem túl fényes illat: citrom, bors, méz. Továbbá, nem adja el a lazac a hosszú távú hőkezelés. Ez a hal gyorsan elkészíthető, ami megmenti nemcsak az íze jellemzők, hanem az összes tápanyagot tartalmazza az összetétel.

Az iránymutatások előkészítése lazac, minden család valóban kap csodálatos ételeket, meghódítani az ízlése igazi ínyenceknek. Egyszerű receptek lazac lesz áldás a kezdő szakácsok. Még a legtöbb hétköznapi étel, amely magában foglalja a lazac, automatikusan átfordul egy csodálatos illatos csemege kitűnő ízű.