Rántott gomba hagyma - recept fotókkal

Sok fiatal szeretőket nem veszik megsütjük gombát egy serpenyőben. Egyesek úgy vélik, hogy nehéz főzni az étel, míg mások meg vannak győződve arról, hogy ez egy nagyon hosszú folyamat.

Azonban sütjük gomba, a mi lépésről lépésre fotókkal, nincs baj.

Legyen óvatos, ezek gomba térfogata csökkenni sütés után 2-szer.

Hozzávalók 2 részletben:

• Champignon - 500-600 g;
• Hagyma - 1 db.;
• Növényi olaj - 50 g;
• Só, bors,
• Ízesítésére gomba természetes - ízlés szerint.

Főzni rántott gomba és a hagyma egy serpenyőben

Ha vásárolt gombát egy szupermarketben szüksége van egy éles késsel, hogy tisztítsa meg a pépet a kupak alatt, és tiszta a szennyeződéstől és a mitesszerek. Ezután adjunk hozzá egy tésztaszűrő és nagyon gyors (kevesebb, mint 1 másodperc) öblítse folyó víz alatt, majd a csatorna is.

Most vágjuk a gombát. Fried gomba lesz ízletesebb, ha gombák nőnek nagyobbra vágott. Általában I vágott hosszában ketté, majd több részre minden fele, ha közepes méretű gombák (CAP 2 és 3 cm átmérőjű). Kisebb tárgyak, akár 2 cm-es nem lehet vágni, és a nagy csökkenteni kell az utat: vágja az első lábát, majd a kalap felére csökken, és ossza mindkét felében 3 db. Nem ajánlom, hogy csökkentsék a gomba lemezek sokkal gomba íze eltűnt. Fontos, hogy minden darab volt, körülbelül azonos méretű - ez segít, hogy hatékonyan és gyorsan, hogy készítsen az étel.

Amikor a gomba készítünk, hadd íj. Csökkenteni fogja a túl finom, a legjobb, ha csörög, félbe vagy 1 / 4.Razogreem serpenyőben növényi olaj, és a tűz, mi kell az átlag, passiruem ez főtt, amíg aranybarna hagymát. Nem kell, hogy legyen elég ahhoz, hogy készen áll, csak kezdtek megjelenni világosbarna csíkokkal. Ez kevesebb, mint 2 perc.

Most, elterjedt a gomba. Ezek só, fűszer gombás ételek. Alaposan keverjük össze, és megsütjük közepes lángon. Keverjük minden 3-ri perc.

A folyamat során a főzési fog állni elég sok folyadékot. Fedjük le az edényt nem kell, hogy fedezze, mert azt akarjuk, hogy a folyadék elpárologjon.

Fry, amíg a nedvesség nem hagyja, ez általában nem több, mint 10 perc alatt. Később még néhány percig (2-3) sütjük a gombát, amíg barna. A sütés végén, ha szükséges akkor adjunk hozzá egy pár zúzott fokhagymát. Miután présel át a sajtó, gomba jól keverjük össze.

Itt van egy gyors és egyszerű recept sült gomba és hagyma. Továbbra is felér bármilyen körettel tálaljuk ez az étel.

Fried gombák tejfölös

Nagyon finom kapott pirított gombával, hagymával, tejföllel, mint amikor sütéshez a gomba tejfölös lesz puha finom íze. Ahhoz, hogy ezt a sós ételeket adhat további csípős fűszerek - ez teszi őt a gazdag és nem émelyítő. Amikor a krém növeli a kalóriák számát.

• Gomba - 600-700 g;
• Hagyma - 1 db.;
• Növényi olaj - 40 g;
• Smetana- 90 g (vastag);
• Só, bors, babérlevél, fokhagyma, bazsalikom - ízlés szerint.
• Fűszerek: bors, fokhagyma, bazsalikom, babérlevél - egy kicsit.

1. Először készítse el a gombát, karaj, héja és vágjuk a hagymát.
2. Fold a íj a serpenyőben forró olaj és főzzük, amíg arany csíkok közepes hő.
3. Most tegye a gombát a serpenyőbe (ne kapcsolja le a tüzet), de az étel Keverjük néhány percenként.
4. Miután 5-7 perc főzés, hogy 3-4 evőkanál sűrű krém, sót és fűszereket a serpenyőbe, hogy a gombát. Bates majd a tűz a minimális és a fedél edényt fedővel.
5. Eloltani így egy másik 5 percig, majd eltávolítjuk. Savanyú íz a gomba teszi lágyabb és puhább.

Rántott gomba a sütőben

Ez már nem lesz teljesen rántott gomba, ők a sütőben egy kicsit elalszik. Köszönhetően azonban az antenna kap egy világos gomba aromája és gazdag íze. Ehelyett tejföl itt is tesz egy-két evőkanál paradicsompüré. Dish kap a megfelelő ízt.

• Champignon - 600-700 g;
• Hagyma - 1 db.;
• Só, bors és bazsalikom - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 50 g;
• Krém vagy paradicsompüré - 70-90 g

1. Előkészíti és vágjuk a hagymát és a gombát. Tegye a hagymát egy forró serpenyőben megsütjük és rózsás hegek. Ezután adjuk hozzá a gombát, és tartsa közepes lángon 2-3 percig, tedd fűszerek és tejszín vagy paradicsompüré (szükséges hozzá 1 evőkanál. Liter víz).
2. Ha rántott gomba tejfölös, hogy a sütőben 10 percig, akkor kap egy nagyon illatos, ízletes étel.
3. Shift a gombát nem kell, csak vegye ki a serpenyőt a tűzhelyen (5 percen belül a rajt után a sütés gomba), és tedd be a sütőbe.
4. Vegyük ki a kemencéből óvatosnak kell lenni. Ne égesse magát.

Gomba Tejfölös multivarka

Fry gombák és multivarka. Ezután az előírt minimális részvételt. És a gombát mindig finom és illatos.

• Champignon - 500-600 g;
• Hagyma - 1 db.;
• Só, bors, babérlevél - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 40 g;
• Sour - '90

1. Megtisztítjuk, felaprítjuk a gombát, vágjuk a hagymát.
2. Fold hagymakarikákkal multikastryulyu, és adjunk hozzá növényi olaj. Először válassza ki a „pörkölés” módban, és megpirítjuk a hagymát.
3. Most szeres az orrtól a multikastryulyu gomba, fűszerek, tejföl (itt is jobb, hogy a folyékony tejföl), és csukja le a fedelet.
4. Ezután kapcsolja be a „edzés” módot és állítsa be az időt 15 percre. Amikor megszólal az ébresztés, a gombát készen állnak.

Tippek a felkészüléshez:

Ha már megvan nem nagyon piszkos gomba, akkor nem kell mosni, de inkább száraz, tiszta késsel eltávolítjuk a héjat. Ez egyszerű, és anélkül, hogy egy kést az ujjaival. A tény az, hogy mosás után a gomba erősen telíti vízzel, majd sült hosszabb.

A készítmény a természetes Fűszerek a gombás ételek az alábbi összetevőket tartalmazzák: extra só (1/2 teáskanál ..), paprika (2 borsó, édes), mustár (2 borsó, fehér), kömény (3 vetőmag), paprika (2 g , őrölt piros), koriander (2 g), a paprika (4 g), rozmaring (2d), fokhagyma (2 gerezd), szegfűszeg (a rügy 1), bazsalikom (2 g por), babérlevél (1 db). Ezért, ha le akarja cserélni a kész fűszer, fűszerek rendelkezésre, ezt otthon, a fentiek alapján listán. Vegye ételízesítő elég csúcsán egy kést, és kap 1-2 gramm. Tedd csak azok a fűszerek, az íze, ami ismerős neked.

Főzés sült gomba és hagyma növényi olaj lehet adni, mint a növényi liszteket is.

E szerint a recept, előkészíti a gombát egy pizza vagy sütemény. Ha keverjük sült gomba krumplipürével (1: 1 arány), megkapjuk a finom töltelék piték, zsemle, tekercsek, snack, vagy tartlets.

Ha figyelembe vesszük azt a kérdést: hány sütjük gomba, akkor válaszolni, hogy ezek a gombák ne tartsa a tüzet több mint 15 perc, mert ha nem lesz száraz. Kísérje figyelemmel a gombát, a sütés őket először osztja sok folyadékot, majd fokozatosan elpárolog és a gombák csak vajban sült hagymát. Ne felejtsük el, hogy keverjük a tűz legyen közegben. A sütés végén néhány percig, akkor fedjük le az edényt egy fedővel. És ha készítünk egy tál tejföllel, fedjük le a gombát ki kell terjedniük előtt, úgy, hogy a gomba kis pörköltet.

Gomba sütés előtt nem kell melegíteni, valahogy kezelni. Még az erdei gombák nem kell forralni.

Royal gomba sült ugyanúgy, mint máskor.

Gyakran kérdezik, hogy vajon lehetséges megsütjük konzerv és ecetes gomba? Ez lehetséges, de jobb, ha kisütjük valami mást. Ebben a receptben, azt mondják, hogyan sült pácolt gombát és burgonyát.