Nyersen vagy pörkölve, hogyan kell főzni különböző rák, ételek és italok, konyha, érveket és

Büntetések, érdeklődés a hazai halak és import-helyettesítő vezetett arra a tényre, hogy a polcokon meg elég sok más garnéla. Ha korábban lehetséges volt találni egy kis koktélt, a legjobb esetben - Tiger, akkor most próbálja ki néhány nagyon érdekes faj. Mintegy lótücsökfélék eltérnek languszta és hogyan lehet a legjobban felkészülni különböző fajta rák, mondja Alexei Pavlov, szakács étterem «Erwin. River »és« Erwin. RekaMoreOkean”.

Shrimp kell vásárolni fagyasztott. Csak szeretném figyelmeztetni, hogy a hűtött garnélarák a piacon nem létezik. És ha látsz a pultra úgy, hogy csak felolvasztott garnélarák. Van egy kivétellel: garnéla szinte soha nem használt száraz fagy, ezért gyakran eladják a jeges máz. És ez természetesen rossz. Sőt, mi fizetjük a jég, amelyet senki sem szereti. Dolgozom több cég árul garnéla nélkül máz. Ahhoz, hogy az üzletek is megtalálhatók garnéla kis mennyiségű máz. És akkor mindig vesz termékei.

A választás a garnélarák a fontos szerepet, amelyet az állam, amelyben voltak fagyasztva, akkor esznek nyers vagy főtt fagyasztott. Ez fogja meghatározni, hogyan kell főzni őket. Most már jó néhány más garnéla: koktél, sör, tigris, languszta, lótücsökfélék, idétlen, víz gesztenye, északi. Megmondom a legérdekesebb.

Tiger. Az egyik legnépszerűbb fajta garnéla. Először is, kiszállítási fagyasztva, lehet sült, sült, és ez lesz finom. A legjobb, hogy add meg szószok, lágy sajt, hogy kiderült, lédús és érdekes. Másodszor, a tigris rák a legjobb arány az ár és a mennyiség a hús. Ez egy kis shell, és sok húst. Ezért tigrisrákkal - a legjövedelmezőbb.

Medvedkov. Ez Far garnéla, él az észak-nyugati részén, a Csendes-óceán. Medvedkov nevezik Vlagyivosztok, mégis az úgynevezett tüskés garnélarák-medve. Ez a mélytengeri garnéla, amely él nagyon hideg vizekben. Ezért olajos, lágy és enyhén édeskés ízű. Számunkra Medvedkov hozott főzött fagyasztani. Ezért arra van szükség, hogy a hő.

Főtt-fagyasztott garnélarák a legjobb, hogy felmelegedjen egy pár. Ha nem egy dupla kazán, akkor meg kell vizet forralni, betette a babérlevelet, szegfűbors, fekete bors, só, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. A forrásban lévő pác kell mártott garnélarák 5 másodpercig. Garnélarák felmelegedett, és nem alakulnak gumi. Van egy feltétellel: meg kell felolvasztani megfelelően. Hosszú, a hűtő- kamra. A legjobb, hogy távolítsa el a rák a fagyasztóból este, a nap a főzés előtt.

Languszta. Ők szállítják a nyers, nem lehet összekeverni a szín rózsaszín: languszta van a természet. A készítmény (pörkölő) langoustine telítetté válnak, világos színek. Azt javasoljuk, csak a sült languszta olajban. Ne használja az összetett ételek sok összetevő. Mivel a termék nem éri öt cent, plusz ők nagyon finom, akkor legjobb élvezte solo.

Forráspont, párolás őket megölték. A sült languszta egyszerű: Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben (by the way, ha úgy gondolja, hogy az olaj keserű, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat egy hagyományos növényi finomított olaj, és hagyjuk a rossz íz). Egy egyszerű garnéla sült sóval, borssal és egy gerezd fokhagyma. Semmi más.

Garnéla. Nagyon puha és édes ízű. Számunkra kiszállítási fagyott. És ez általában a legjobb nyersen fogyasztanak. Nagyon puha, lágy és édes. Csak olvadás, add, hogy a garnélarák egy kis citromlé, koriander, teriyaki szósz - minden. Tehát úgy fogja érezni az igazi ízét garnéla.