Leves házi tésztával és csirkehús-lépésre recept a legfinomabb

Leves házi tésztával és a csirke, a lépésről lépésre recept általam javasolt a legfinomabb, higgye el. Mert ő gazdag, és ugyanabban az időben könnyű. A házi tészta, keverjük a tojás és növényi olaj, bármilyen összehasonlítás nem megy a tészta, vásárolt a boltban.

összetevők:
- csirke (csirke set) - 700-800 gr.;
- Burgonya - 4-5 db.;
- nagy sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- petrezselyem - 1 csokor;
- babérlevél - 1-2 db.;
- bors, fekete bors - 3-5 db.;
- só - ízlés szerint.

A tésztához:
- tojás - 1 db.;
- búzaliszt - 120 gr.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Só - 1 csipet.

1. Először készítse elő a szükséges főzéshez levest és tésztát házi tésztával.

2. Carve bontott csirke, mell, távolítsa el belőle főzni valamit, egy kicsit érdekesebb, mint a leves. Más hús szóló, egy serpenyőben (3,5-4 l.) Töltsük hideg vízzel, és állítsa meg a magas hő forraljuk.

3. Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a habot a felületén a húslevest, csökkenti a tűz a serpenyőben, és adjunk hozzá, hogy a húst egy feje tisztítjuk hagymát és a sárgarépát tisztítjuk nagy. Hagyma teszik tiszta húsleves és a sárgarépa ad fényerő.

4. Bár a főtt csirke húsleves, hadd tesztelje a házi tészta. Egy tálba öntsük a lisztet, adjunk hozzá sót, keverjük az összetevők egymással, a közepén, hogy egy mélyedés.

5. ömlött be a mélyedésbe növényi olaj és a tojás szünetet.

6. Gyúrjuk szűk, sűrű tésztát. Ez, persze, igényel egy kis erőfeszítés, de az eredmény megéri. Gyúrt tésztát folpack, és hozott egy egyszerű műanyag zacskóba, és hagyja, mint például 10 percig.

7. 10 perc elteltével, osztani tésztát két részre (a dagasztott tésztát elég ahhoz, hogy levest kétszer), minden egyes részét a kiépítés egy nagyon vékony rétegben. A tésztát nem kell, hogy kigurul nagyon vékony pausz átragyogni.

8. fordulunk gördült ki a tésztát, mint egy svájci tekercs és az apróra metélt (nem számít, ha szereted a tésztát egy nagy, nagy vágás).

9. A tésztát kevert növényi olaj nagyon jó, nem csoda, hogy az olaszok minden tésztát összegyúrjuk olaj, de olajbogyó. Amikor elterjedni ez nem szükséges, hogy ismét megszórjuk liszttel, vágja el a tésztát ne ragadjanak össze, és gyorsan szárad, és nem esik szét a levest.

10. Míg a tészta kiszárad, tisztítja, és vágjuk kockákra a burgonyát.

11. Ezen a ponton, a hús főtt, távolítsa el a húslevest, Burke. A húst tudunk vissza a bankot a húslevest, és a másik rész, részletekben hozzáadunk a lemezeken.