Káposztaleves friss káposzta lépésről lépésre recept fotók

A hideg időjárás, a forró leves friss káposzta és meleg lesz, és etetni. Folyamodtak fagy otthon, és az asztalon már gőzölgő tál illatos leves, hanem tejfölös darab kenyeret - vkusnota! Vastag, tápláló, és ha az első és a második! Ha még nem készített káposztaleves friss káposzta, lépésről lépésre recept fotók segít megérteni a folyamatot a főzés, és látni fogja, hogy ez nem nehéz. Csak meg kell felhalmozni a létfontosságú termékek és idő szerint - a klasszikus recept leves elő sietség nélkül, és mindenképpen meg kell ragaszkodott.

összetevők

Hogy előkészítse a káposztaleves friss káposzta lesz szüksége:

• karaj vagy bordákkal - 500-600 g;
• Víz - 2 liter;
• disznózsír friss - 50-60 g;
• Burgonya - 4-5 db;
• Friss káposzta - 0,5 közegben villát;
• Sárgarépa - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• paradicsom - 4 db (vagy 2 evőkanál paradicsomszósz ..);
• A bolgár paprika - 1 db. (Opcionális);
• babérlevél - 2 közepes méretű levél;
• só - ízlés;
• frissen őrölt fekete bors - 0,5 h x.
• petrezselyem vagy kapor - gerenda.

Főzni káposztaleves friss káposzta. recept

Először meg kell hegeszteni húslevest. Vegyünk egy darab húst csonttal vagy bordák mérsékelten zsírtartalom, majd mossa, és töltse le hideg vízzel. Azt hagyjuk egy darabban - így tápláló húsleves lesz, és a hús puha, lédús.

Mi tesz egy erős tűz. Forrási kezd emelkedni törtfehér hab - átvenni egy lyukas kanállal, leves állítólag átlátszó hab nélkül pehely. Van egy másik módja: öntsük a hús egy kis vízzel, forralja fel, és forraljuk három percig. A vizet leöntjük együtt hab mosó edény, felöntjük vízzel húsdarab. Öntsön két liter hideg vízzel. Sóval, forralás után, csökkenti a hő-és főzzük puhára húst.

Annak megállapítása, hogy a hús kész? Körülbelül egy óra múlva megkapjuk a darab sertés, igyekszünk külön a húst a csontról. Könnyen térni, húzza le? Tehát kész. Ha a hús kemény, főzzük 20-30 percig. Húsleves szűrő és ez ismét fel laza tűz, és fedjük le a húst és tartsuk melegen.

15-20 perc múlva vége főzés hús készen áll, hogy készítsen zöldségeket. Tiszta, és vágjuk csíkokra vagy kockára vágott burgonyát. Nashinkuem káposzta.

Fogjuk vágni a répát kockákra vagy csíkokra. Reszelő nem kell dörzsölni - sült sárgarépa megpuhul és szinte nem észlelhető. A fényes ék sárgarépa leves friss káposzta nézd esztétikus és étvágygerjesztő. Hagyma shinkuem kisebb kockákra, sokan nem szeretik, ha a levesek között csíkok főtt hagymát. Valamivel nagyobb, mint a vágott paprikát. Bár a klasszikus recept káposztaleves friss káposzta paprika nem vett, de több, mint ő, csak nem fog.

Egy serpenyőben a forró húslevest Tegye a burgonyát. Forraljuk fel, ukruchivaem tűz, hagyjuk főzni, amíg kész. Az egyik legfontosabb feltétele a gazdag káposztaleves friss káposzta - burgonya jól kell főzz levest nem volt „üres”. Néha a húskészétel néhány apró burgonyával. A kész levest vegye ki a hús és a burgonya, a cefre burgonya tört és hozzáadjuk a feszült húslevest. Ezután elkészíti a recept, laikus minden mást, kezdve a burgonya sorsot.

Növényi sült klasszikus káposztaleves friss káposzta főtt olaj vagy olvasztott zsírt. A forró olajban öntsük hagyma. Prizharivaem egy kicsit, akkor azonnal, hogy tompítsa, és süssük aranybarnára. Adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük, passeruem öt percig. Tedd a szelet paprika. Pároljuk, amíg a paprika megpuhul.

Három paradicsom a reszelő vagy grind mixer. Téli recept káposzta leves használata helyett a friss paradicsomot, konzerv saját gyümölcslé vagy paradicsomszósz. Kikészített sült paradicsom, főzzük néhány percig. Ha nincs paradicsom vagy paradicsom, nem tesz hozzá semmit, a klasszikus recept káposztaleves friss káposzta nem tartalmazza ezeket az összetevőket. De a leves legyen savanyú, paradicsom csak hogy mindent íze díszítéssel.

Megvizsgáljuk a készségét burgonya, zöldségek terjedt. Tartsuk szem előtt, hogy a savas, ami a paradicsom, megakadályozza burgonya a főzés, ha ez nem áll készen, majd miután hozzá a húslevest sült, burgonya nem forr, és szilárd marad.

Adunk a húsleves zöldséggel főzzük, elterjedt a káposzta. Sóval ízesítjük. Cook-át alacsony lángon, amíg a kívánt puhaságot káposzta: aki szereti a káposzta volt hardish, csikorgott, hogy valaki, mint a káposzta főtt, lágy.

Röviddel a hajlandóság szezon Lavrushka, gyógynövények, bors. Kikapcsolása gázt a tartalék pot levest sört egy meleg lemezre.

Amíg a leves friss káposzta ragaszkodik külön a húst a csontok, szeletekre vágjuk. Mi váltsanak leves, vagy utólag az edényben.

Spread leves friss káposzta főtt a klasszikus recept lemezeken, hozzáadjuk a húst és tálaljuk tejföllel és rozskenyér. Az élesség is apróra vágjuk, néhány gerezd fokhagymát, adjuk hozzá a lemezhez. Jó étvágyat!