Hogyan készüljünk gyömbér receptek otthon

Mikor jön a recepteket friss gyömbérrel, az első egyesület, jut eszembe - ez a tea és gyömbér sushi. De a konyhában van annyi módon kell főzni a gyömbér, hogy megpróbálja őket mind a gyakorlatban, akkor lesz egy pár év, hogy enni csak ételek ez hasznos gyökereit. Nem, a tea és Gary, azt is mondani, de a cikk elolvasása után, akkor képes lesz arra, hogy készítsen bonyolultabb és érdekesebb dolgokat. Tehát hogyan készítsen finom ginger root a haza?

a nyers

Ginger turmixokat jók nem csak a gyümölcs, hanem zöldség verzió

Ginger pác alkalmas nem csak a grill, de csak olyan húst sütés előtt a sütőben

Fontos: A régi gyömbér rostok nagyon kemény, és alig rágni, és még csak nem is helyes a hosszú hőkezelés. Ezért minden olyan recept friss gyömbérrel, kivéve azokat, ahol használja a lé, illetve főzet a gyökér legyen, mint a fiatalabb.

Öntsünk forró vizet vagy húslevest

Ginger ritkán használják, mint egy külön edénybe, de akkor add meg, ha jónak látod! Kezdje ismerősének gyömbérrel vizsgálatok lehet ezeket az egyszerű receptek:

Hogyan készüljünk ecetes gyömbérrel

• Teák. Minden egyszerű: úgy véljük, hogy a sört rendszeres tea, arra van szükség, hogy adjunk egy gyökér 2-3 rekordot. By the way, a gyökér nem lehet tisztítani, és a teát adjunk hozzá egy pár finom összetevők: menta, citrom, fahéj vagy méz. Egyébként, az ilyen teák vagy teák kezelésére használják megfázás, normalizálása a gyomor-bél traktus és még szabályozni a vércukorszintet. ők is nagyon hatásos, mint a támogatás fogyás.
• Limonádék. Előkészítése során limonádé otthon nehéznek tűnik sok, de készek vagyunk, hogy eloszlassa ezt a mítoszt. Csak vágják negyedekbe 4-5 lédús citrom, adjunk nekik 3-6 lemezek gyömbér gyökér és egy kevés cukorral ízesítjük, hogy a lé egy forraljuk, és főzzük 10 percig. Továbbra is limonádét lehűlni, és feszítse meg. Nos, ez nehéz, hogy a limonádé?
• Levesek. Leggyakrabban állunk hozzá, hogy a levesek, száraz őrölt gyömbér. és megpróbál tenni a különböző levest egy kis reszelt gyökér. Természetesen a klasszikus leves nem alkalmas erre kísérlet: ez jobb figyelni, hogy minden zöldség levesek, vagy levesek ázsiai konyha.

A gyömbér tea nem lehet hozzáadni tea egyszerű: elég csak dobjon egy pár mentalevél és egy szelet citrommal

Próbálja meg főzni gyömbér leves: a gabona, nem lesz érezhető egyáltalán, és krémes íz enyhítésére

Tipp: melegen tartani a hideg téli estén, akkor főzni a gyömbér forralt bor, egyszerűen hozzá néhány lemezt a gyökér szárított fűszerek.

pácolt

Javasoljuk, hogy teszteljék a hiteles recept ecetes gyömbér sushi és tekercsek, még a leglustább felfedje a titkot: ha a fiatal gyömbér, akkor egyszerűen meg kell tisztítani, vágott és töltse meg előállítása 500 ml víz, 1 teáskanál .. ecet, 1 órán át. l. és 1 evőkanál só. l. cukrot tartalmaz 250 gramm a gyökér.

Ideális esetben az égő van egy nagyon fiatal gyökér. Vedd meg ezt, akkor csak nőni magad otthon

Ahhoz, hogy az égő földet a jobb, van, hogy a bankot, mert feltétlenül elsápad. Így, a gyökér tömege körülbelül 250 gramm én tisztítottunk a bőr egy hagyományos teáskanál (hidd el, így a legegyszerűbb), vágjuk nagyon vékony lemezek mentén hámozó szálak. A lemezeket dörzsölje sóval, és hagyjuk 6-8 órán át. Most kell mosni, és blansírozott forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig. Pour A keverék lesz a 100 gramm cukrot és 200 ml ecet, ami szükséges ahhoz, forralunk, majd teljesen lehűtjük. Pácoljuk egy sushi gyömbér szüksége van legalább egy pár nap, bár lehet kezdeni enni után csak 5-6 óra!

Apropó: javítsa ki a gyömbért lehet egy kis vörösbort.

Add gyömbér juice

Ha idejében drótos gyömbér, de lédús, dörzsölje, nyomja össze a levet, és ez alapján elkészíti ezeket az ételeket:

• Jelly és lekvárt. Alapján gyömbér juice teheti zselé vagy lekvár. Zselés kell ázni 40 gramm zselatint 100 ml hideg vízzel; amikor megduzzad, melegítsük teljes oldódásig, majd öntsük körülbelül 40 ml gyömbér gyümölcslé, méz 40 ml, 500 ml frissen facsart gyümölcslé és 500 ml vizet. Az elegyet formákba öntjük, és hagyjuk lehűlni és sűrűsödik. Ha nem szeretné megkapni zselé és lekvár, megnöveli az zselatint 10 gramm 100 ml folyékony.
• Gyümölcslevek. Frissen préselt alma, sárgarépa vagy narancslé adható ostrinku hozzáadásával egy kis gyömbért gyümölcslé.
• Tölteléket. Ha összekeveri a gyömbér levét szójaszósz, citromlé vagy ecet, kapsz kiváló salátaöntet.

Azt nem tudja kitölteni az űrlapokat lekvár, majd csak vágja a fűrészáru kockákra

Ízletes töltelék nyerik a lé gyömbér, miso paszta és őrölt szezám

Tipp: A gyömbér juice lehet csapvíz, például, a citromlevet, a menta és az uborka. Ez a víz hihetetlenül frissítő és élénkítő.

Oltani, sütni vagy megsütjük

Az ázsiai főzés hozzá a gyömbért hús vagy hal főétel - gyakori eset. Akkor miért nem próbálja ki, és te?

• Főételek. Egy kis reszelt gyömbér, ha sült vagy párolt csirkét vagy halat fúrt neki egy új jegyzetet az íze.
• Díszítsük. Reszelt gyömbér, sült hagymával és gyógynövények adhatunk főtt gabona, hogy nem néz unatkozni és sovány.
• Sütés. Általában a mézeskalács inkább a föld gyökeret, hanem bennük és más pékáru, még kenyeret, akkor adjunk hozzá friss reszelt gyömbér, ha az előre nyomja össze a levet belőle.

Ázsiában ritka hús- és halételek teljes hozzáadása nélkül gyömbér

Mézeskalács süti nyers gyökere nem olyanok, mint a hagyományos sütemények: hogy van egy különleges egyedi ízt

cukrozott

Nem hiszem el, de édes a gyömbér, amelyek ritkán importált és a költség egy csomó pénzt, akkor készülj fel otthon! Igen, a lányok a diéta receptek tűnik a megcsúfolása, de jól erősíti az immunrendszert.

• Kandírozott gyümölcs. Ezek cukorkák nagyon édes, mint a gyerekek: 200 gramm gyömbér tiszta és vágjuk kockákra vagy vérlemezkék, töltse meg 500 ml vízzel, és főzzük 1 óra. Ahhoz, hogy 200 gramm cukor szirup, keverjük össze 120 ml vízzel és Forraljuk. Készen arra, hogy a gyömbérszirup és forraljuk még 40-60 percig kis lángon. Most folyik a szirup, elterjedt szeleteket sütőpapír, a levegő szárítsa meg, és roll porcukorral.
• Jam. Ismét a fiatalabb a gyömbér, annál jobb. Annak ellenére, hogy nőtt egy ablakpárkányon, amely egyébként teljesen valós. Ha kapsz egy fiatal gyökér sikerült, akkor tiszta és vágjuk szeletekre, öntsünk cukor 1: 1, és főzzük, keverés, mint a magas hő. Amint forrni kezd - aktívan zavarja 5 percig, majd húzza meg a lekvárt sterilizált üvegekbe. Kész!
• Nyalókák. 250 gramm cukrot, akkor kell 50 ml gyömbér juice és 1 evőkanál. l. citromlé. Egyszerűen keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük a keveréket kis lángon körülbelül két óra. Amikor besűrűsödik, öntsük formáját, és hagyjuk kihűlni.

A több száraz kandírozott gyümölcs, annál kevésbé fognak ragaszkodni, és annál könnyebben lesz tárolva

A szirupot lehet közvetlenül csöpögjön porcukorral forma nélkül. Száradás után, akkor fordulj cukorkák, amelyek nem tapadnak egymáshoz

Tipp: Ha hozzá a recept cukorka 200 ml vizet és forraljuk fel a keveréket körülbelül 30 percig, hogy egy finom gyömbérszirup desszertek és italok.

És ez még nem minden főzési módokat gyömbér, hogy létezik. Remélhetőleg, az első alkalommal, amikor van elég ilyen receptek, valamint akkor elkezdjük megteremteni maguknak, és hozzon létre egzotikus gasztronómiai együttesek gyömbérrel!