Milyen szokatlan ételeket lehet készíteni a marha tüdő? Íme hasznos és ízletes recepteket, hogy hozza fajta diéta.
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a további marhahúsfogyasztásra tüdő
A leggyakoribb szarvasmarha tüdőben található a polcokon üzletek a fagyasztott formában. Sokan tévesen úgy gondolja, hogy a piros szín jelzi a termék frissessége, de ez nem az.
Fagyasztás előtt lelkiismeretes gyártók elmossa a felhalmozódott vér bennük, ennek köszönhetően tesznek szert halvány rózsaszín. Az alacsonyabb fagyáspont - a hosszabb ideig a hús maradhat friss és készen áll a főzéshez.
Tekintettel erre, akkor vegyél egy jó fényt. UNFREEZE, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy öblítse ki és távolítsa el a maradék a légutak és a légcsövet. Ezután nyugodtan hagyjuk ki a bankot, és forraljuk alaposan körülbelül 30 percig. Van egy kikötés, vízben enyhe feltétlenül jelennek meg, mint tele a levegő.
Azáltal, hogy egy súly (1 kg elég lesz), hogy elkerüljük ezt a hatást, hogy elegendő számú, amelynek átmérője kisebb, mint a serpenyőben, és nyomja meg, hogy az alsó fény. A sütés után merevítő háttal kell alá a sajtó.
Tehát kiválasztani és előkészíteni könnyű. Most lehet választani, mi tudjuk, hogy ezt a rendkívüli termék. Hogyan lehet főzni finom könnyű marha? A következő bemutatja néhány receptet, melyek közül lesz saláta, leves, és a forró annak alapján.
Ünnepi saláta marhatüdő
Saláta tökéletes főzés hétköznap és ünnepnap (univerzális).
Saláta marhatüdő № 2
Egy másik gyors és egyszerű saláta recept, amely vonzza a háziasszony, akik értékelik az idejüket.
Leves marhatüdő bab
Alacsony kalóriatartalmú és nagyon kiadós, ízletes leves.
- 400-500 g marha tüdő;
- 300-400 g a bab;
- Három burgonya közepes méretű;
- Tizennyolc liter víz (előnyösen szűrt);
- petrezselyemgyökér;
- 4-5 borsó fekete bors;
- Babérlevelet és egy kis fej vöröshagyma;
- Sót.
Bab kell áztatni vízben, hogy tompítsa, ezt akkor kell legalább 5 órán át. Ezt követően, ez lehet hegeszteni a felére, és félre a korábban a víz elvezetését;
A leves húsleves kell használni ki a fény, de így főzzük a csonttal
Töltse ki őket bab ízesítésére tegye vissza a hagymát;
Hagyjuk forrni, majd adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a felaprított gyökér férfi;
A leves után jön egy forraljuk újra és közepes lángon főzzük, amíg főtt burgonya és a bab;
Röviddel azelőtt teljes felkészítés a só és bors, ízt, hogy a leves is lehetséges, hogy 1-2 babérlevél;
Miután az utolsó leves fedjük le és hagyjuk állni 30 percig. Emiatt képes lesz elérni a potenciális;
A leves a legjobban szolgálja meleg, így érezni a színes csokor ízét. Azt is érdemes megjegyezni, hogy ez jobb, hogy nincs töltés, mert megöli az ízét és aromáját.
Egyszerű zöldséges főtt multivarka
Egy gyors módja annak, hogy főzni egy finom zöldség pörkölt fény. Ez az étel nem lesz könnyű sört, ami időt takarít meg.
- 600 g nyers tüdő;
- Két hagyma;
- 300 g marha szív;
- sárgarépa;
- 4-5 paradicsom;
- Só, bors, babérlevél 2.
Mosott tüdő és a szív kockákra vágva, és tegye az alsó Multivarki;
Grind a hagymát, lereszeljük a sárgarépát, és a kockára vágott paradicsomot. Ezután, a felső réteg zöldségek;
Add a sóval, borssal és a babérlevéllel, ami után minden jól keverjük össze;
Engedélyezze multivarku, kiválasztható a hűtéssel és főzzük másfél órán keresztül. Közvetlenül azután, hogy kész, ne nyissa ki a fedelet, várjon 10 percet, majd a jelen pörköltek kapsz minden ízét;
Azt is kísérletezni zöldséget, próbálja felvenni a pörkölt burgonya, cukkini, vagy karfiol.
Goulash fény
Gulyás - egy szósz húsrész vagy belsőségek, amely alkalmas bármilyen álláson.
- 500 g, a tüdő;
- 1-2 kanál paradicsompüré;
- 500 ml táptalajt a tüdőben;
- Evőkanál mustár;
- Növényi olaj;
- Só, bors, babérlevél,
- hagyma;
- Evőkanál lisztet.
- Főtt fényt kockákra vágjuk körülbelül 2 cm, akkor 5-10 percig sütjük főzzük, amíg barna .;
Apróra vágjuk a hagymát, és add meg a tüdőbe, majd öntsük egy kanál lisztet családi ebédlőben, a só és bors ízlés szerint. Cook minden kis lángon 2-3 percig, hogy a liszt nem ragadt a serpenyőbe;
Pour húslevest gulyás itt lesz jobb minta egyszerű: minél több vizet - a vékonyabb a végterméket. Ezt követően, lefedjük az edényt fedővel, és várjon 10-50 percet, időnként megkeverve enyhén;
Most, hogy egy különleges íz és szín hozzá a maradék hozzávalókat Gulyás: babérlevél, paradicsompüré és a mustárt, minden gondosan keverjük össze, és hagyjuk, hogy bánkódik még 10 percig.
Gulyásleves szolgált meleg, ez alkalmas bármilyen körettel. A fénypontja ez az étel a szósz, ami bágyadozott zöldségek és húsok.
Szelet a tüdő-
Kíméletes és könnyű szelet, valamint a gulyás, könnyen elfér bármilyen köret.
- 400 g főtt tüdő;
- 400 g darált hús (hús lehet bármilyen szerint a ízlés);
- 2 ömlesztett sajt;
- 4 tojás;
- 3 gerezd fokhagyma, hagyma 2;
- Só, bors,
- 200 g liszt.
- Darabokra vágja könnyen és hagymát, majd halad őket egy húsdaráló, aprított hússal keverjük;
- Az elegyet Add tojás, bors, só és zúzott fokhagymát;
- A kapott darált húst pogácsákat formában;
- Egy külön tálban verte a tojás sóval és dörzsölje kap sajtot, majd alaposan keverjük össze;
- Fasírtok tekercs a lisztet, majd csalni keverékével tojás túró;
- Fry az alacsony hő összes CO FELEK, amíg sima aranybarna.
Töltött paprika hús és rizs multivarka lehet főzni nagyon egyszerűen és gyorsan.
Egy egyszerű recept uborka egy csomagban - nagyon finom.
Pite ízletes töltelékkel marha tüdő
Hogy úgy mondjam, a desszert.
- 130 gramm a tüdő;
- 2 főtt tojás;
- hagyma;
- sárgarépa;
- 1 kg élesztőt tészta;
- Növényi olaj;
- Só, bors és kapor.
Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát, keverjük össze. Ezután tartsuk a serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket, amíg puha;
Öntsük a keveréket egy mély tálba, lapozzunk az azonos darab főtt tüdő-, majd 2 tojás;
A tálba, sózzuk, borsozzuk és apróra vágott kaporral ízesítjük. Minden mix alaposan. A töltelék készen van a vizsgálathoz;
Öntsük a lisztet egy munkafelület, melyek fog készíteni a tésztát. Ezután nagy kialakulását tekercs, körülbelül öt milliméter vastagságú. Belőle vyrezhte körök átmérője változtatható tetszése, de kívánatos, hogy a tartományban 8-12 cm;
Minden kör tészta, helyezzen egy teáskanál tölteléket. Az a tészta széleit a töltelék roll, hogy úgy nézett ki, mint egy pite, zárt bimbó, majd elkápráztatni őket egymással, és nyomja le úgy, hogy a félkész termék vált lapos;
Öntsük 150 ml olajteknő és melegítjük, majd pogácsákat mártott forró olajban, ezáltal kisütjük mindkét oldalról a kapott aranybarna;
Tedd a pogácsákat egy tányér papírtörlővel. Ezek elnyelik a felesleges zsír 15 perc után, hogy a tea.
Végezetül azt szeretném mondani, hogy a marhahús tüdő - egy sokoldalú termék, amely felfedi az ízlése szinte semmilyen formában. Jó étvágyat.
