Főzni indoutku hogy szaftos és puha
Indoutki hús tekinthető diétás és nagyon finom. Ez nem zsíros, mint egy kacsa, és ugyanakkor kíméletes. Ehhez képest a pulyka, puhább. Nos, ha összehasonlítjuk a kedvenc hús indoutki myasko csirke, az utolsó jelentős veszít, mivel senki sem fogja tagadni, hogy ez nagyon unalmas. Edények indoutki hasznos lesz azoknak, akik úgy döntöttek, hogy lefogy. Feltétlenül szerepeljen ezen myasko és gyermekek étrendjét. Ez hasznos az emberek számára a gyógyulási időszak után betegségeket. Ezek a jellemzők indoutki hús magyarázza a népszerűsége. Soha regaled a háztartási indoutochkoy? Eljött az idő!
Hogyan válasszuk ki a indoutku
Indoutki előkészítő szakaszában megelőzte a vásárlás a hasított. Sok szempontból az íze a kész ételt attól függ, hogy friss és nagyon fiatal kacsa vásárol. Hadd adjunk néhány tipp a választott.
- Vásárlás csak akkor kell, friss, hűtött baromfi tál felolvasztott tetemek már nem annyira jó.
- Gondosan vizsgálja meg a tetemet. baromfi bőr legyen bézs, nem sérült meg, és nem foltok, nincs toll.
- Fedezze fel és baromfi. Meg kell egy színe a halvány rózsaszín vagy világos piros színű, és az érintés, hogy nedves, de semmi esetre sem ragad.
- Szaga a tetemet, azt illata jó. Ha úgy érzi, az illata rothadt húst, akkor nem vásárol.
- Nyomja le a tetemet egy ujj, ha a bőr rugók, t. E. gyorsan visszatér az eredeti helyzetébe, az azt jelenti, hogy ebből a indoutki kap egy finom vacsorát.
Több főzés titkait
Hát most úgy döntött indoutku. Mit kell főzni belőle? Hogy biztosítsuk, hogy a hús volt lédús és puha? Íme néhány ajánlást:
- Függetlenül attól, hogy melyik utat választja, hogy főzni baromfi, meg kell önteni forró víz felett, vagy még jobb a húsleves. Ez naiv eljárás akkor tekinthető az egyik kulcsa, hogy a kész indoutka kap lédús és puha.
- Ha úgy dönt, hogy süt a madár a sütőben, akkor előre kell páclében. Azonban ez nem ajánlott tartani a tetemet a pác több mint 3 órát, mert a hús nem szárad.
- Az optimális idő pörkölés alapján határozzuk meg a tömeg kacsa, minden egyes kg hús kell pároljuk egy órán keresztül. Tehát, ha a vásárolt indoutku súlya 1,5 kilogramm, majd süssük meg kell 90 percet, de a két kilogrammos hasított kell tartani, hogy a sütőben 120 perc.
- A madár propeklas egyenletesen és ugyanabban az időben volt lédús, ne felejtsük el, minden negyed óra fordulni a tetemet, és a víz alatt képződött levet.
A legnépszerűbb módja a főzés indoutochki tekinthető sütés a kemencében, ezért itt van néhány lehetőség.
Indoutka sült a kemencében a fólia rizzsel
- indoutka - hasított súly 1-3 kilogramm,
- rizs - 180 gramm,
- citrom - 3 db,
- édes alma - 2 db,
- sárgarépa - 1 db,
- méz - 1 evőkanál,
- szójaszósz - 2 evőkanál,
- mustár - 1 evőkanál,
- cukor - 1 teáskanál,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- rozmaring - ízlés szerint,
- szegfűszeg - ízlés szerint,
- étkezés - sőt,
- só - ízlés,
- víz - 1 liter.
- Szorította a citromlevet, és egy kicsit melegítjük vízfürdőn.
- A citromlé hozzá a rozmaring és szegfűszeg rügyek. Tomim vízfürdőn 3 percig.
- Indoutku enyém. Obsushivayut papírtörlő. Vágja le a nyakát, de nem dobja el.
- Töltsük fel a tetemet pác. 2,5 órán át a hűtőszekrényben.
- Míg a kacsa pácolt, hadd készül tölteléket.
- A zománcozott serpenyő tegye a kacsa nyakát, hámozott hagyma és a sárgarépa. Sóval.
- Azt hogy a tűzre, és forraljuk fél órán keresztül.
- Ábra mosás.
- Ábra 500 ml-levest, és főzzük a fele.
- Főtt rizst dob egy tésztaszűrő.
- Saját alma. Vágjuk.
- Kapunk ecetes indoutochku. Alaposan dörzsölje sóval és borssal.
- Az üreg van kibélelve kacsa almával.
- Farshiruem rizst.
- Varrjuk hasított vagy zárja be a lyukat fogpiszkálóval.
- Keverjük össze a mézes mustár. Egy jó mix.
- Méz-mustár keverékkel bevonjuk egy szövetváz.
- Indoutochku terjedni a fóliaiapot. Szorosan csavarja a kitömött madár.
- Küldünk előmelegített sütőben 180 ° C-on 2 órán át.
- Ezt követően, bővítjük a kacsát, és hagyja a sütőben még egy fél órát. Ezalatt az idő alatt fogják fedezni étvágygerjesztő héja.
- És a kis kacsa majdnem kész. És ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy a szósz.
- A fennmaradó részt a húsleves, amit főtt kacsa nyakát, és zöldségek, meleg, de nem forraljuk fel.
- Add hozzá a szójaszószt és a cukrot. Keverjük. Öntsön egy kis lisztet, csak egy pár kanál, szükséges annak biztosítása, hogy a szósz lett egy kicsit vastagabb.
- Egy szép tál terjedését indoutku sült rizzsel. Tálaljuk a szószt, hogy az asztalra. Próbálja ki!
Indoutka, sült fólia, hajdina
Ha valamilyen okból nem tetszik a rizs, mint alternatív hez használható a főzés során indoutochki hajdina.
Indoutka sült fólia burgonyával
- indoutka - hasított súlyú 2,5-3 kg,
- Burgonya - 4 db,
- padlizsán - 2 db,
- póréhagyma - 1 db,
- fokhagyma - 1 fej,
- eceteszencia - 0,5 csésze,
- Víz - 0,5 csésze,
- Szójaszósz - 0,5 csésze,
- Gyömbér - 1 gyökér,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés szerint.
- Ecet vízzel hígítjuk.
- Ginger tiszta. Lereszeljük. Küldj egy ecetes.
- Fűtött elegyet mérsékelt hő 40 fok.
- Indoutku enyém. Obsushivayut. Öntsük a forró vizet. Töltsük meg a főtt pác. Hagyja egy pár órát pácoljuk.
- Burgonya az én óvatosan. Nem tiszta. Vágjuk hosszában több részre.
- Saját íj. Obsushivayut. Cut nem nagyon finoman.
- Padlizsán enyém. Gyűrűkre vágjuk átlagos vastagsága.
- Burgonya, hagyma, fél elő padlizsánt kitesz egy mély tálba.
- Egy pár gerezd fokhagymát tiszta. Finomra vagy hagyja ki a sajtón keresztül. Hozzá zöldséget.
- Sóval. Bors. Pour szójaszósz. Hagyjuk állni egy fél órát.
- Pácolt hasított dörzsölje keveréke só, bors és fokhagyma áthaladt a sajtó.
- Utyatnitsu kenőolaj. Alján a maradék laikus padlizsán és hagyma.
- Növényi tömeg töltött madár. Összevarrjuk. Kenjük be utyatnitsu. Fedjük le fedővel.
- Küldünk egy előmelegített sütőben 180 ° C-on Miután 2 Chasa vegye le a fedelet, és süssük indoutku zöldséggel további 20-30 percig. Tálalás előtt kacsa kell egy kicsit hűvös. Segíts magadon!
Indoutka sült fólia rizzsel, mandarin narancs és az alma
- indoutka - 1 közepes madár,
- mandarint - 3 db,
- savanyú alma - 3 db,
- bors - 2 db,
- rizs - 180 gramm,
- curry - 1 teáskanál,
- só - ízlés szerint.
- Intoutku enyém. Eloltására forró vízzel. Töltsük meg a sós vízzel, és hagyjuk egy pár órát.
- Ábra hajtogat. Wash. Töltsük a sós vizet és 2 óra. Gabonafélék vettem egy szép színű, akkor adjuk hozzá a vizet egy kis curry.
- kacsa vegye ki a sós után a megadott időben. Obsushivayut papírtörlő. Dörzsölje a belső és a külső és a curry só keveréket.
- Mandarin tiszta. Azt ossza szegmensekre és mindegyik a felére csökken.
- Saját alma. Távolítsa el a magvakat. Vágjuk nagyobb kockákra.
- Saját bors. Távolítsuk el a magokat és a száron. Apró kockákra vágjuk.
- Ábra hátradől egy szűrőedény. Miután az összes felesleges folyadékot lefolyni, keverje gabona paprika.
- Indoutku töltött almával, mandarin és a rizs.
- Spread egy tálcán vagy egy sütőedénybe, alkotják fóliával.
- Pour mintegy 150 ml hideg vízzel.
- Vkusnjatinu ezt csomagolja fóliába, és elküldi a 2 óra előmelegített sütőben 200 fok.
- Egy meghatározott idő után, akkor kibontjuk a fóliát, és újra elküldi a sütőbe még egy fél órát. Ha lehet próbálni.
Indoutka sült a hüvely, almával
Indoutka párolt zöldségekkel multivarka és az alma
- Saját madártetem. Öntsük a forró vizet. Osszuk darabokra közepes méretű.
- Sárgarépa tiszta. Vágjuk.
- Hagyma tiszta. Saját. Gyűrűkre vágjuk.
- Saját alma. Távolítsa el a magvakat. Osszuk szegmensek.
- Keverjük össze az előkészített zöldségek és gyümölcsök egy tálban Multivarki.
- A gyümölcs és zöldség „párna” Tedd a darabokat indoutki.
- Ömlött a víz. A folyékony összetevőket kell terjednie a fele.
- „A hirtelen hűtés” Turn módban. Zárja le a fedelet a serpenyőbe csoda. És felejtsük el kacsát és fél órán keresztül.
- Egy meghatározott idő után, adjunk hozzá kedvenc fűszerek ízlés szerint. Keverjük. Re-zárja le a fedőt, és főzzük, kacsa zöldségek és az alma még egy fél órát. Nos, miután kipróbálhatja, és szórakoztatja a vendégeket. Jó étvágyat!