Főzni indoutku 4 receptek az ünnepi asztalra
Indoutka vagy pézsmarécét eltér a több ismerős számunkra hazai kacsa és a megjelenését és ízét. Hús volt, nem zsíros, lágy, anélkül, hogy egy adott illata és íze, így pézsmarécét - ahol a legjobb választás újévi asztalra madarak, mint a közönséges kacsa. Ha tudod, hogyan kell főzni a csirke, nehézségek, hogyan kell főzni indoutku nem merül fel. Nálunk 4 vényköteles indoutki.
Recept 1: Indoutka a multivarka
Kezdjük egy egyszerű: recept elektromos serpenyőben. Főzni a indoutku multivarka? Körülbelül ugyanaz, mint bármi más az oltás mód: karaj, öntsünk rá egy kis vizet, és hagyjuk, amíg főtt.
- 1 indoutka;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 vagy 2 alma;
- só, fűszerek, babérlevél.
1. Indoutku gut (ha még nem tette meg, hogy te), jól megmosott, feldarabolt a la carte. Ez lehetséges, de nem feltétlenül mentesek a bőrt. Sárgarépa és alma tiszta (itt már biztos: kemény alma bőr óvatosan pároljuk teljesen haszontalan), vágjuk körbe, és szegmensek, ill. Hagyma vágva félgyűrűt. Vagy gyűrűk, ha úgy tetszik.
2. Egy tálban tegye Multivarki zöldségek és az alma a tetején - darab indoutki. Töltse fel egy kevés vízzel. Ez egy kicsit, hogy nem kell, hogy fedezze a darab - saját levében madarak, amelyek már elég lesz.
3. Készítsen egy kioltó mód 1,5-2 órán át. Elkészítési idő függ a Multivarki, a kor, a madarak, stb
4. vége felé konyhasót és a kedvenc fűszerek (ha csak bors fűszerkeverék a madarak -, aki azt szereti), és a babérlevelet. Ha ezt az elején a főzés, amikor szóló a hozzávalókat, ez a recept lesz igazán indoutki multivarochnym: teher, zárja le a fedőt, és fél órán keresztül elfelejteni, ahogy a konyhába. De illatos kap, ha tartani a fűszereket egy serpenyőben kevesebb idő alatt.
Serve szeletekre lehet körítve burgonyát vagy rizst, öntözés során kicsapódott kioltás gyümölcslé.
Recept 2: Indoutka sült almával
Tovább indoutki recept almával, de most - és teljes egészében a sütőben. Ez majdnem egy hagyományos karácsonyi étel.
Számára veszünk:
- 1 indoutku;
- 1 hagyma;
- 6 gerezd fokhagyma;
- 1 citrom;
- 3 közepes alma;
- 100 g aszalt szilva;
- 100 g vaj;
- só, bors.
1. Indoutku mossa, távolítsa el mindent, ami megmaradt benne zsigereléskor, Sear a tűz fölött. Skin érintés nem szükséges, mert a legszebb a sült egész hasított - aranybarna.
2. Tisztítsuk meg a citromhéj és finomra vágjuk. Csak apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát, almát és szilvát, kevert citrom. Ha savanyú alma (vagy jobban figyelembe a sav, ezek juicier), akkor szilva és az ízlése. Indoutka átitatott gyümölcslé alma és citrom, megsavanyodik, ha a szeretet nem elég savanyú, édes aszalt szilva elindult.
3. Tûzrostély indoutku sót és a borsot belül és kívül, a dolgot, előkészített tölteléket. Úgy, hogy belül marad a hasított idején sütés, vágni stab van szüksége fogpiszkálóval, vagy varrni menet.
4. töltött madár tegye egy kikent sütőedénybe vagy serpenyőben, és süssük 180 ° C-on 1,5 órán át (az átlagos mérete egy tetem ha indoutka több, a főzési idő lehet akár két óra). Főzni indoutku a sütőbe úgy, hogy a héja volt rózsás és ropogós? Először is, lehet kissé olajkenését, valamint sütés. Másodszor, (főszerkesztő), rendszeresen öntözzük a saját zsír és lé termelt sütés közben.
5. Az elkészült indoutku kap ki a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, távolítsa el a fogpiszkálót, vagy menet. Hajlandóság is ellenőrizni egy fogpiszkáló: ha nem szúrja kész indoutki nem adható ki vöröses lé. Akkor csak vágja a madár részekre darabokra, és lehet alkalmazni, hogy az egész táblát, akkor kap egy nagyon szép és ünnepi, különösen, ha a szóban forgó, illetve étel.
Sült feküdt indoutku lehetséges a saláta leveleket, díszítsük egy szelet narancs vagy citrom, és elegánsabb minden lenne, ha mellé gránátalma fél vagy negyed.
Hasonlóképpen, akkor főzni indoutku a hüvely sütéshez. Ezután összegyűjti az összes lé benne, töltő nem szórják, a hús szaftos, és nem kell mosni a sütőedénybe. De emlékeznünk kell arra, hogy ez a módszer nem kapcsol ropogós. És ne felejtsük el, hogy átszúrja a hüvely.
Recept 3: Indoutka burgonya fóliában
Főzni indoutku úgy, hogy azonnal, baromfi, és a köret? Akkor sem dolgot, a hasított az a tény, hogy Ön lesz, hogy nyújtson be, vagy főzni és baromfi, és köretként egyetlen tartályban. És lehetséges, hogy összekapcsolják a két módon.
- 1 indoutka;
- 1 kg burgonya;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál méz;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- só, bors.
1. Indoutku mosás, ha van zsír - vágás, de nem dobja el. Grate szövetváz só, bors és fokhagyma.
2. Burgonya szeletekre vágjuk, a cucc velük a madár. Tedd a fólia, a maradék burgonyával össze egymás mellett a cut-off Zhirkov. Akkor sózzuk, borsozzuk szét, hozzáadjuk a fűszereket.
3. Mix méz, szójaszósz, étolaj, öntsük a keveréket indoutku.
4. madár szorosan csomagolja fóliába, és sütjük 180 fokos sütőben egy órán keresztül. A fólia madár gyorsabban elkészülnek, mint a lyuk, vagy egyszerűen csak egy tepsibe.
Burgonya ezzel a módszerrel a főzés nem csak zapechetsya és áztatott levet és zsír indoutki nagyon aromás. És itt van éles a madár nem fog működni. Ez lehet a végén a főzés, hogy ez egy kissé pirított, megnyitva a fólia, és hagyjuk a kemencében egy kicsit hosszabb.
Hasonlóképpen, akkor nem süt a teljes tetemet és darabolt darabkák, hogy azonnal alkalmazza azokat a díszítéshez.
Recept 4: Indoutka a mandarint
Mi lehetne újév, mint a mandarin? Csak halszálkás. De karácsonyfák mától nem fogunk főzni semmit, de indoutku mandarint, hogy az új év asztal - benyújtja.
Ehhez szükségünk van:
1. Mossuk és tiszta mandarin héja menteni. Több darab gyakorlat.
2. Indoutku mosás, singe, dörzsölje sóval, borssal, tört mandarint. Hagyjuk 2-3 órát ázni.
3. A fennmaradó mandarin (kivéve egy-két darab, hogy szükség lesz a kiszolgáló) felosztva, kezdve őket indoutku. Bőr feszes dugó vágott.
4. Lay indoutku egy kikent sütőedénybe vagy egy tepsibe, sütőben 1,5 órán, periodikusan szakadó kicsapjuk gyümölcslé. Körülbelül egy óra múlva a madár lesz szükség a flip.
5. A szolgálni, mandarin héj el kell távolítani. Díszítsd az étel lehet szelet mandarin és a zöldek.
Indoutka bármilyen módon - ez egy jó ötlet egy forró újévi és karácsonyi asztalra. Könnyebb, hogy készítsen finom, mint a közönséges kacsa, és ő gyakori látogatója a táblák tökéletes különleges alkalmakra.
Bon Appetite és Boldog Új Évet!