Főzni a mártást az ebédlőben
Főzni a mártást az ebédlőben? Nem főzni, de pyureshku vagy rakott burgonya szósszal az ókorban is, mint, hogy az ebédlőben. Ez mártás recept GOST nem talált, és néha főzni mártást önmagában itt ez a recept (meglehetősen nagy család, nem kevesebb, mint fél liter figyelembe a húslevest főzni szósszal)
Készítsünk tápláló leves (húsleves kocka nem ismeri), mérjük a megfelelő mennyiségű (csak egy fél csésze
100 ml űzöm kihűlni)
Adjuk hozzá a forró húsleves 3 teáskanál paradicsompüré, felfőzzük.
Egy 100 ml-es táptalaj razvozhu 3 evőkanál lisztet, adjunk hozzá 3 evőkanál tejszín, minden ostor jól, hogy elkerüljék csomókat, és lassan öntjük enyhén forró húslevest. Keverjük, amíg a szósz sűrű lesz. Én egy szerető mindenféle gyógynövények, zelenushek, apróra vágott petrezselyem, kapor és öntsük a szószt. Só és bors ízlés szerint mindent.
Legvalószínűbb pecsenyelével piros mag. Legalább azt tanították, hogy hívja az intézet (tanult a Food Technology).
A készítmény a 100 g szósz ilyen igény 5 c sárgarépa, 2 g hagyma, 10 g paradicsompüré, 10 ml napraforgóolaj (ghí) húsleves (legjobb barna) 100 ml búzaliszt 5 c.
Hagymát apró kockákra, a sárgarépát egy reszelő. Fry az olaj és hozzáadjuk a paradicsompüré. Liszt száraz serpenyőben sütjük, amíg aranybarna, keverés minden alkalommal meg kell, így nem melegszik túl. Ezután meg kell adni a lisztet húslevest, és keverjük, hogy elkerüljék csomókat képződik. Töltse fel a levest, adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük, amíg kész. Ezután adja hozzá só és cukor ízlés szerint, keverjük, amíg feloldódik, és szitán ismételten átdörzsöljük. Nem lehet mosni. Ezután adjuk hozzá a vajat szósszal.
Amennyire emlékszem, az iskolai menza gyakran szolgált húsgombócokat piros szósz. és köretként - burgonyapüré, a rizs vagy a hajdina. Találtam a jobb recept a szósszal. Annak előkészítéséhez veszi 40 g vajat, liszt egy táblázat. kanál, és további két csésze erős hús vagy zöldség leves. Ezen kívül szükség lesz paradicsompüré, hagyma, sárgarépa, egy kis cukrot.
De amikor már egy másik iskolába, ő szolgált szósszal „valami” - egy meglehetősen híg, és kiszorulnak a sárgarépát. Ezért szinte soha nem ment az iskola cafeteria.
Minden választ ad a kérdésre szívesen belevetette magát a múltban, és emlékszik a nagyon mártást, amely bármilyen körettel fantasztikus volt.
Sajnos a pontos receptet sehol, így van, hogy a kísérlet egy kicsit, és talán megpróbál számos receptet, hogy jöjjön a tökéletes íz a múlt.
Azt javaslom, hogy megismerjék az egyik piros szósz recepteket.
Emlékszem, a mártást a szovjet korszak. hogy mi kaptak az iskolai kávézóban, itatni finom és gyengéd húsgombóc mártással, köret készült hajdina és a tészta, rizs és burgonyapürével. Mégis örömmel csinálni otthon a következő recept: biztos, hogy száraz a lisztet egy serpenyőben, majd vékony sugárban vizet, hogy híg fokozatosan. főzzük 15 percig, keverés közben megszakítás nélkül, amely idő után hozzá tejfölt és a sót keveréket a forralást további 5 percig, kiderül ajánlatot textúrát és kellemes ízű.