Eltávolítása a csontokat a csirke szerte kizsigerelésére

Gyakran kell távolítani a csontjaiban főzni töltött csirke. Ezt meg lehet tenni a különböző módon. Ezen az oldalon megpróbálom elmagyarázni, és megmutatja, hogyan kell csinálni az alsó, a hely kizsigerelve csirke.

Távolítsuk el a csontokat a csirke a legjobb több lépésben. Az első szakaszban eltávolítjuk a gerinc, a második mellcsont, a harmadik a combcsont és, ha szükséges, a váll és a sípcsont (én személy szerint nem törli ezeket a csontokat, hogy a természetes megjelenés a csirke a kész étel).
Érezd a csípőízület és nyomva, elmozdít meg, elválasztva a csontok a gerinc a combcsont.

Ha nem elmozdít, a közös késsel. Óvatosan és lassan kezdenek kiválni a húst a csontok a gerinc, mozgó lentről felfelé, a farok a nyakát. Különösen óvatosan elválasztja a bőrt a gerinc vonal, mint ezen a területen gyakorlatilag nincs húst réteget, és a bőrt közvetlenül kapcsolódik a csont.

Amikor elérte a középső, hogy a vágás mentén a bordák, a gerinc csontokat a csontokat a mellkasát. Költözés akár teljesen eltávolítani, és távolítsa el a csontokat a gerinc a nyak.

Óvatosan és fokozatosan külön a húst a mellcsont.

Engedje el a vállízület, kificamította a vagy vágás.

Eltávolítása a szegycsont, ne felejtsük el, hogy ellenőrizze, hogy a csecsemőmirigy eltávolítjuk csont alján a mell. Ha nem vágjuk a szegycsont keret, akkor most távolítsa el.

A végső fázisban, távolítsa el a combcsont. Ehhez kaparja a húst a csontokról, és vágja a combcsont ízületi.

Ennek eredményeként az eltávolítása csontok kap a csirkét egy nagy üreg tölteléket, ami nagyon kényelmes. Edények egy csirkét és vágjuk kényelmes és ott.