Édes-savanyú mártással a csirkét

Édes-savanyú mártással - a hagyományos kínai mártás, amely tökéletesen illeszkedik a különböző húsok és zöldségek. De ma azt akarjuk mondani, hogy hogyan lehet édes-savanyú mártással a csirkét.

Recept kínai édes-savanyú mártással

• izzó - 2 db.;
• Reszelt gyömbér - 40 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Fehér bor - 20 ml;
• növényi olaj - 20 ml;
• természetes szójaszósz - 2 evőkanál. kanál;
• alma ecet - 10 ml;
• ketchup otthon - 3 evőkanál. kanál;
• nádcukor - 2 evőkanál. kanál;
• gyümölcslé - 125 ml;
• szűrt víz - 2 evőkanál. kanál;
• burgonyakeményítő - csipet.

Mielőtt elkészíti a kínai édes-savanyú mártással, először tisztítsa meg a hagyma, ginger root és a fokhagymát. Tegye a zöldségeket egy serpenyőben olajat és megsütjük, amíg áttetsző állapot. Egy kis fazék, öntsük a szószt, az ecetet, bor, gyümölcslé, hozzáadott cukrot és ketchup. Minden mix, tedd közepes lángon, elterjedt sütés, adjunk hozzá apróra vágott gyömbért és hozd keveréket egy pároljuk. A főzőpoharat fajta keményítőt hideg vízzel, és óvatosan öntsük a forró mártással. Tovább főzzük, amíg sűrű, keverés, majd távolítsa el a hőt és a szűrőt.

Recept Thai édes-savanyú mártással

• vöröshagyma - 1 db.;
• ginger root;
• Cukor - 150 g;
• szójaszósz, természetes - 2 evőkanál. kanál;
• ketchup - 150 ml;
• Ecet - 100 ml;
• Flour - 30 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.

Hagyma és ginger root, hogy tiszta, őrölni, és passeruem egy serpenyőben forró növényi vajat. Egy serpenyőben forraljuk az ecetet a cukorral, hozzáadjuk a ketchupot, és vezessen be a szójaszósz. Néhány perccel később terjedt pörkölés és adjuk hozzá a lisztet. Forraljuk le a szószt, amíg besűrűsödött, majd távolítsa el az edényt a kályha, törzs a tartalmát egy szitán, és hagyjuk lehűlni.

Recept édes-savanyú mártással a csirkét

• finom cukor - 400 g;
• só - 2 evőkanál. kanál;
• szűrt víz - 8 Art. kanál;
• fokhagyma - 12 szegfűszeg;
  
• red hot chili paprika - 6 db.;
• Ecet - 120 ml;
• burgonyakeményítő.

Erős paprika felére csökken, távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak. Mi őrölni minden mártást összetevőket turmixgépben, amíg homogén, és öntsük a keveréket kovshichek. Azt hogy a tűzre, felforraljuk, és forraljuk 5 percig, amíg a massza besűrűsödik. Külön tálban fajtához burgonyakeményítő és a víz adja a kis részletekben forró mártással, gyors keverés.