A polifenolok - olyan anyag, amely meghosszabbítja a fiatalok
A polifenolok - biológiailag aktív anyagok, amelyek szerepelnek számos ételben. Van egy kifejezett antioxidáns hatást, megakadályozza a megsemmisítése a sejtek a szervezetben a toxikus szabad gyökök eredményeként termelt redox reakciók.
Hasznos aromás vegyületek, és ezek hatása az emberi szervezetre
Polifenolok - ez az aromás vegyületek, melyek szabályozzák enzimatikus folyamatokat a sejtekben, hogy szabad gyököket képeznek. A polifenol van jelen a molekulában több fenolos csoportját. Ezek az anyagok a növényekben és a növényi eredetű élelmiszerekben.
Rendszeres fogyasztása termékek, amelyek magukban foglalják a polifenolok, megelőzi az öregedést, a metabolikus rendellenességek (különösen a koleszterin, megakadályozza az érelmeszesedés), csökkenti a permeabilitás a kapilláris falak, védelmet nyújtanak a rák és a szív- és érrendszeri betegségek, metabolikus és degeneratív betegségek az ízületek és a gerinc (osteoarthrosis, osteochondrosis ), diabetes mellitus.
antivirális aktivitásának polifenolok bebizonyosodott az elmúlt években. Emberek, akik folyamatosan használja őket, kevesebb beteg vírusos fertőzések, amelyek ritkán bonyolítja krónikus fertőző és gyulladásos betegségek, beleértve az allergiás jellegű (pl, asztma).
A polifenolok csökkentik a zsír fogyasztása velük termékeket. Használata frissen főzött fekete vagy zöld tea jelentősen csökkenti a károkat okozott a recepción zsíros sült húst. Franciaországban, zsíros ételek hagyományosan mosott le vízzel hígítjuk, száraz vörösbor gazdag polifenolok.
Nagyon fontos az a képesség, a polifenolok, hogy javítsa bélflórát. Ebben az esetben, a polifenolok a táplálékforrást jótékony baktériumokat a bélben részt az emésztési folyamatot, hogy van, úgy járnak, mint a prebiotikumok. Különösen hasznos dysbacteriosis mindenféle bogyók, alma, menta aromák, zöld tea.
Mely élelmiszerek tartalmaznak polifenolokat
Tartalmaz polifenolokat élelmiszerekben növényi eredetű vörös, barna, lila vagy fekete. Italok - ez a zöld és fekete tea, vörösbor, szőlőlé vörös szőlő.
Gazdag ételek polifenolok, vörös szőlő, gránátalma, fekete áfonya előnyei és hátrányai áfonya: az erdő egészségre. áfonya, fekete és piros ribizli, málna Mennyire hasznos málna - ingatlan, hogy nem tudom. áfonya, alma, piros szőlő, dió, grapefruit, paradicsom, vörös bab, fekete rizs, fekete cirok, lila, árpa, kakaó, olajbogyó és az olívaolaj.
Növényi polifenolok gazdag szegfűszeg, borsmenta, ánizs, majoránna, zeller mag, lenmag, fekete bodza magvak gesztenye, zsálya Salvia - cvyaschennaya füvet. rozmaring, kakukkfű.
Tartalmazza a gyümölcsök és zöldségek polifenolok jobban megőrzi aktivitását, amikor használt állapotú. Például, nagyon hasznos saláta paradicsom olívaolajjal, friss bogyós gyümölcsök. Bab, rizs és cirok megtartása több polifenolok, ha az előre éjszakán áztassuk hideg vízben reggel, gyorsan forralja fel készségét.
Tea tartalmaz, mintegy 30 polifenolok, így kateholominov - bioaktív anyagok, amelyek részét képezik a szteroidok, a flavonoidok Flavonoidok - a hatása az emberi szervezetre. alkaloidok és más aktív vegyületek. A zöld tea igen gazdag ezen anyagok nagyobb, mint a fekete. Katecholamino foglalt tea javítja az emésztést, erősítik az erek falán és a hajszálerek, csökkenti az áteresztő képesség. Az együtt koffein foglalt tea polifenol ösztönző hatást az agyra. A zöld tea csökkenti a betegségek kockázatát, mint például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.
A zöld tea polifenol van összehúzó, gyulladáscsökkentő és antibakteriális, vérzéscsillapító, sebgyógyító tulajdonságokkal. A lenyelés ezek gyorsan alkotnak egy biztonságos és stabil kémiai vegyület idegen fehérjék, fémek, mérgező alkaloidok és savak, amelyek allergiát okoznak termékek (beleértve a gyógyszerek), zsírok (nem teszi lehetővé számukra, hogy lép metabolikus folyamatok), majd távolítsa el őket a testből .
Ezért a meszezés tea régóta a Kelet tekinthető univerzális ellenszere. Ha rendszeresen minden nap inni 3 csésze zöld tea, akkor jelentősen javítja az egészséget, akadályozza a rák kialakulása, szív- és érrendszeri betegségek, 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás.
Brew tea forró vízzel - az egyetlen módja annak, hogy feloldja tartalmaz polifenolokat. A legjobb, hogy igyon frissen főzött tea, ez átlátszó, de ha feláll, és lehűl, zavarossá válik. Ez azt sugallja, hogy egy csomó tea polifenol.
A polifenolok - alapján a fiatalság és az egészség.