A cukorkák cukor házi receptek videóval
Régóta elfelejtett kandiscukor egykor mindannyian szeretik és nagyon népszerű. Annak ellenére, hogy a rengeteg édesség a mi időnkben, és ma a gyerekek biztosan értékelni fogják ezt csemege.
Végtére is, a folyamat, hogy édességet - egy igazi varázslat, mind a közönséges víz és cukor termelt nagy cukorka, hogy nem rosszabb, mint a meglévő nyalóka.
Egy egyszerű recept cukorkagyártásból
Ez a leggyakoribb módszer, hogy kandiscukor otthon. Nem kell sok időt, és hozza csak a pozitív érzelmek, különösen akkor, ha inkább a helyzet a gyerekekkel.
- Cukor - fél csésze;
- Tiszta vizet - 4-5 evőkanál;
- Növényi olaj kenésére formák;
- Botok nyalókák;
- A citromsav (apró csipet lehetséges és nem kell);
- Ecet (körülbelül két evőkanál).
A merítőkanál vagy pán mix vizet cukorral. Átlagban, a víz teszünk négyszer kisebb, mint a cukrot.
Hozzáadunk néhány csepp ecet, ez megakadályozza a cukor kristályosodását, anélkül, hogy a cukorka felhős lesz. Citromsav adhatunk ecet helyett, ízlés szerint preferenciái.
Egy kis tüzet mi hozza a súlyát forrásig, nem megfeledkezve néha keverjük. Ezután főzzük, szüntelenül keverjük addig, amíg a készítmény szerez karamell színű. Ha hozzá az íz kapott emulziót színes cukorkák különböző ízek.
Előregyártott formában promazyvayut olajat és öntsük a szirupot ott. Néhány másodperc múlva még forró pálca édességet pálcák és hagyjuk lehűlni nyugalmi (körülbelül fél óra).
Mi vegye ki a formából. Így finom édesség már enni.
A recept a karamell cukorkák
Ez a recept nem nagyon különbözik a klasszikus változata főzés „hímek” (így nevezik cukorkagyártásból). De az íze adottságok jelentősen eltérnek.
- Égetettcukor - fél csésze;
- Tiszta vizet - 4-5 evőkanál;
- Növényi olaj kenésére formák;
- formák;
- Botok nyalókák;
- A citromsav (apró csipet lehetséges és nélküle).
- Ecet (körülbelül 2 evőkanál).
Keverjük össze a karamell a vízzel, hozzá az ecetet (ananász), felgyújtották, keverjük. Forralás után zavarja alacsony lángon, amíg a készítmény nem lesz egy fényes borostyán színű.
Ezután gyorsan átterjednek keverék formák, helyezze be a botot, és tegye hűvös helyre, vár teljes hűtés.
A gyors karamell előállítására cukorkák otthon, mielőtt betette egy hűvös helyen, akkor kihagyja a formák egy percre egy tartályban hideg vízben. Csak azt, hogy a víz ne érjen az édességet magukat.
By the way, vegye figyelembe: cukorkák, égetett cukor segíthet, ha köhög.
Recept méz kandiscukor
Amellett, hogy az egyszerű cukor cukorka otthon lehet főzni kifinomultabb változatai csokoládét. Az egyik ilyen - „hímek” a méz ízét.
- Cukor - egy font;
- Méz - 20 gramm;
- Vaj - 50 gramm;
- Főtt víz - fél csésze;
- Növényi olaj - 1 evőkanál;
- Fruit szirup - 2 evőkanál.
A fűtött mézet egy serpenyőben cukrot, majd a föld egy kanállal. A enyhén ömlött a víz, és keverjük össze tömeg.
A kapott elegyet vízbe már olvasztott vaj. Ezután öntsük a szörp, de lehet csinálni nélküle.
Alacsony hőmérsékleten, folyamatosan zavaró, édességet tömeges főzzük, amíg sűrű. Amikor a termék szerez aranybarna színű, ez lehet formákba öntjük, amelynek elő kell olajozott.
Helyezze be a nyalóka botot egyes és küldje el a hideg, hogy teljes megszilárdulása.
Mivel a pálca otthon akkor rendszeres fogselyem. Tálalás előtt minden méz kandiscukor lehet folpack, így tartósan megőrzik vonzó megjelenés.
Receptek jam rebarbara és az alma, megtalálja itt.
Formák és ízek kandiscukor
A legegyszerűbb lehetőség -, hogy vásárolni a boltban egy speciális formája előállítására cukor cukorka otthon. Jönnek a különböző típusokat.
A leggyakoribb: kakasok, Snow Maiden és a Santa Claus, a különböző kis állatok, bögrék, mint a nyalóka penész, és még a formája a modern gyermek bálványokat.
Tartalmazza a képzelet, akkor a penészgombák minden konyhai berendezéseket, például közönséges kanál, kicsi borospohár, öntőforma jég, szilikon bakeware és így tovább.
Ha nincs lehetőség, akkor öntsük az édességet tömeg egy tányérra, majd öntsük a cukrot osztott darabokra.
Az ízesítő lehet cserélni a víz a lakásban, amit mix cukor a gyümölcslével vagy kompót. Egy szirup vagy gyümölcslé is használják, hogy egy adott szín terméket.
Például, rózsaszín vagy piros hozzáadásával kapott a lé: gránátalma, cseresznye, meggy, málna, eper. Hozzáadjuk a préselt leve spenót, akkor kap zöld színű.
Kakaó vagy csokoládébarna szín adja. Sárgarépa - narancssárga színű. Mindez majd adjunk hozzá néhány ízt és színt.
Van is egy élelmiszer-aromák (ezek elővételben a boltban): menta, borbolya, sárgabarack, áfonya, dió, végtelen. Azáltal, egy pár csepp a főzés során, a kandiscukor lesz a megfelelő íz.